餐饮部经理

公司名称：

御景湾温泉度假村

工作地点：

河南省-平顶山市-鲁山县

所属部门：

餐饮部

招聘人数：

1 人

更新日期：

2014年04月29日

截止日期：

2014年06月01日

职位要求：

岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

岗位要求
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

公司简介：

御景湾温泉度假村是由河南铭德置业有限公司投资建立的集旅游、娱乐、休闲、文化、会议、住宿五位一体的“一站式旅游基地”。 御景湾温泉度假村建设规模6.4419公顷，建设内容主要为大门引园区，水上乐园区，温泉洗浴区，人工湖景观区，度假酒店区，真人CS及拓展训练区，马术区，沙滩摩托区和生态农业观光区等。此外，配套建设给排水系统、变配电统，边界护理、生态维护，停车场、环境绿化消防池，围墙等，保障项目正常运营.。
目前一期水上乐园已建成。二期温泉洗浴区，度假酒店区，农家乐休闲区即将建成营业。欢迎有志之士加盟。一经录用酒店包食宿。住宿发被褥。饮食方面每天有固定菜谱。有WIFI覆盖及公共电视。公司网址：http://www.lsyjw.com