西餐厅经理

公司名称：

嘉兴振石大酒店

工作地点：

浙江省-嘉兴市-桐乡市

所属部门：

餐饮部

招聘人数：

1 人

更新日期：

2011年10月02日

截止日期：

2012年10月24日

职位要求：

岗位职责：
1、直接向饮食部经理负责，全面负责西餐厅及大堂酒吧楼面的经营管理业务，确保西餐厅工作的正常运作。
2、认真贯彻饮食部的经营方针，认真执行饮食部的工作指令，积极落实，制定工作计划完成西餐厅、大堂吧的各项经营管理任务。
3、重视员工的培训工作，制定培训计划开展对员工的培训，使员工的管理水平、服务意识、安全意识、业务知识、操作技能、调酒技术4、制定和不断完善所管辖范围内的工作流程、服务程序、安全操作规程、岗位责任制，并对员工进行培训和督促贯彻落实执行，督促员工认真贯彻执行酒店服务标准要求，树立品牌意识，保持优质的服务水平。
5、检查和督促部属严格履行职责，提高工作效率，按质按量按时完成工作任务
6、掌握和控制管辖范围内的设备、用具和财产，定期清点及作维修保养；掌握好物品的使用情况，做好物资管理。
7、负责所管辖范围内的消防安全工作及治安工作，确保安全运作。

任职资格：
1、专业不限，5年以上西餐厅的管理工作经验，具有卓越的领导能力，沟通能力、组织能力和协调能力。
2、品行端正、身体健康。

公司简介：

　　嘉兴振石大酒店是振石控股集团全额投资的一家白金五星级标准豪华酒店，整体设计精致大气，尊贵温馨。酒店建筑面积8.7万平方米，总投资7亿元人民币，主体部分由三栋高层组成，一主楼，两辅楼。主楼为34层，总高度169米，在嘉兴地区的五星级酒店中属最高层建筑，酒店客房379间，有标准客房、套房、豪华套房、总统套房等。餐位超过2700个，并设有会议、康体、娱乐等服务功能，建成后将成为目前桐乡地区投资最多、建筑最高、档次最高、功能最全、设施最完善、规模最大的高星级豪华酒店。

　　酒店委托广州白天鹅酒店管理公司管理（白天鹅宾馆是我国首批被国家旅游局评定的三家五星级酒店之一），酒店高层管理人员均由广州白天鹅酒店管理公司派遣，均具有超过20年酒店管理经验及拥有先进酒店管理理念的资深酒店职业人。振石大酒店将打造杭嘉湖地区乃至全国一流的五星级服务品牌。酒店于2010年12月份开业，为桐乡地区标志性建筑和旅游名片。