管事部副经理

公司名称：

嘉兴振石大酒店

工作地点：

浙江省-嘉兴市-桐乡市

所属部门：

管事部

招聘人数：

1 人

更新日期：

2011年10月02日

截止日期：

2011年11月18日

职位要求：

岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算；
2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具；
3、管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议；
4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生；
5、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作；

任职资格
1、高中以上学历；
2、熟悉各种餐具用品的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法；
4、有较强的责任心，工作认真踏实；
5、有2年以上同星级酒店工岗位管理工作经验，良好的英语沟通能力。

公司简介：

　　嘉兴振石大酒店是振石控股集团全额投资的一家白金五星级标准豪华酒店，整体设计精致大气，尊贵温馨。酒店建筑面积8.7万平方米，总投资7亿元人民币，主体部分由三栋高层组成，一主楼，两辅楼。主楼为34层，总高度169米，在嘉兴地区的五星级酒店中属最高层建筑，酒店客房379间，有标准客房、套房、豪华套房、总统套房等。餐位超过2700个，并设有会议、康体、娱乐等服务功能，建成后将成为目前桐乡地区投资最多、建筑最高、档次最高、功能最全、设施最完善、规模最大的高星级豪华酒店。

　　酒店委托广州白天鹅酒店管理公司管理（白天鹅宾馆是我国首批被国家旅游局评定的三家五星级酒店之一），酒店高层管理人员均由广州白天鹅酒店管理公司派遣，均具有超过20年酒店管理经验及拥有先进酒店管理理念的资深酒店职业人。振石大酒店将打造杭嘉湖地区乃至全国一流的五星级服务品牌。酒店于2010年12月份开业，为桐乡地区标志性建筑和旅游名片。